A Schaffelhof egyedülálló mesterüzem a XIX. századból. Székhelye Pama, a Hedeboden területén. Az üzemet 1929-ben alapította Martin Ochsner. A vállalat azóta is családi kézben van. A tárolás, a folyamatos befektetések és az infrastruktúra kialakítása során tanúsított gondosságával, különösen pedig személyes integritásával a Schaffelhof hamar megalapozta hírnevét a heidebodeni régió gabonatermelői között mint megbízható partner. A üzemet 1993 óta vezeti Stefan Ochsner a harmadik generáció képviselőjeként. A Schaffelhof 2005 óta bio üzem. 2010-ben átszervezés történt GesmbH jogi formára. A Schaffelhof a fenntartható növekedés iránt elkötelezett családi vállalat, mely folyamatos bővítés és modernizáció alatt áll. Az udvart 2020-ban 3 500 négyzetméterrel bővítették.
A Schaffelhof tárolóhelyet biztosít szántóföldi terményeknek, biztosítja a technikai felszereltséget azok egészségesen tartásához. Megfelelő helyiségekkel és építményekkel, – például rázógaratokkal, – rendelkezünk különböző termények egyidejű tárolásához. A teljes adatrögzítés és dokumentáció számítástechnika bevonásával történik. A mérések és az adatátadások valós időben történnek. A bio szántóföldi termények minden adatát a BioStockManager felületén online kezeljük további egyenrangú raktárhelyre vonatkozóan. Az üzemi infrastruktúra alapját a rögzítésben részt vevő számítógépek és a villamos berendezésvezérlések hálózatba kapcsolása alkotja. A munkalépések automatikus dokumentációját ennek során az áttekinthetőség és a visszakövethetőség alkotja, mai ügyfeleink követelményrendszereinek megfelelően: „a kombájntól a kosárig“.
A Heideboden az Ausztria-Magyarország-Szlovákia hármashatár-régióban fekszik, a magyar Kisalföld nyugati nyúlványán, a Duna és a Lajta között. A területet már az ókorban nagyra értékelték a földművelésre való kiváló alkalmassága miatt. A Seewinkel/Heideboden régió rendelkezik a legtöbb napsütéses órával. Ez Ausztria csapadékban legszegényebb és szélben leggazdagabb tája. Ezek a különleges éghajlati keretfeltételek a legmagasabb minőségű élelmiszertermelést teszik lehetővé. Az objektív sütési tulajdonságok alapján az itt termesztett búza a világ legjobb búzái közé tartozik. A viszonylag csekély mennyiségek miatt az összetevők koncentrációja magasabb, így a búza sokkal ízletesebb. A gombabetegségek előfordulása is elhanyagolhatóan csekély (nincsenek micotoxinok). Heideboden térség körülbelül 200 mezőgazdasági bioüzeme raktározza terményeit a Schaffelhof üzemeiben. Ezek az üzemek jelenleg összesen körülbelül 5 000 hektár szántóföldi területet művelnek meg ellenőrzött biológiai műveléssel.
